الطريقه نضع السكر على النار حتى يصبح لونه بني فاتح يوضع عليه علبة القيمر ويخلط حتى يتجانس الخلط ويغلظ يرفع من على النار ويفرد في قالب مدهون ويوضع عليه الجوز وفي الأثناء نضع اناء به ماء على النار ونضع فوقه اناء الشوكولا حتى يدوب(حمام مائى)
بعد ما ذاب الشوكولا: نضع عليه ملعقة كريمه ونخلط حتى يمتزج نضيف اليه الفستق يفرش الكاكاو على طبقةالتوفي ويشكل وجه الطبق بطرف الشوكه يوضع على الوجه باقي الفستق وتوضع في الثلاجه حتى تجمد وتقطع مربعات..!!!
موضوع: حلى الشوكولا بالتوفي !! 
02.10.07 21:36
